秋季种植马铃薯,控制土壤水分温度尤其重要。

  秋马铃薯播种期应掌握在9月上中旬，播种前将已经催芽的马铃薯薯块按照芽眼切成小块，再用凉水洗汁、晾干，然后在室内用湿润沙土分层覆盖催芽，堆积三四层，上盖草苫保持水分，温度保持在20℃左右，到芽长1～1.5厘米时，取出放在室外阴凉处炼芽1～3天即可播种。

  播种期间，如遇久晴干旱天气，土壤水分少了，种块就会失水干缩，丧失生活力，造成缺苗。所以秋季种植马铃薯的前提是土壤水分要充足，待土壤墒情足时才能播种。大田按3米宽做畦，挖好播种沟，行距40～50厘米。播种前l～2天，引水灌沟浸畦。播种时，应先疏松土层，然后按25厘米的株距摆放种块。播种如遇大晴天，最好在上午10时前或下午5时后进行，行与行之间实行错株条播，以利于田间通风透光。播种后在畦面上覆盖稻草或麦秸等，待出苗20％～30％后揭去。苗高15厘米左右时进行培土，增加土壤通透性。
培土对秋季马铃薯栽培也十分重要，它既能增加没入土中的茎节数，诱发更多匍匐枝形成块茎，又能避免匍匐枝外露见光而不结薯或薯块见光变绿而停止生长。

  秋马铃薯的水分管理，既要防止苗期渍水而烂薯，也要防止结薯期缺水，马铃薯开花前后对水分极为敏感，缺水会致严重减产，最好用土壤水分检测仪掌握好土壤水分情况，灌溉时以小水浸沟即可，不宜漫过畦面。另外秋季马铃薯需肥多，生育期短，应以基肥为主，看苗追肥2～3次即可；发棵期追施一次催薯肥，每亩用25公斤高氮复合肥，此次追肥可结合培土完成；结薯期（植株开花前后）用3％的磷酸二氢钾加3％的尿素溶液喷茎叶1～2次。